Author:metsa
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○ イベント ○
ー食の会ー
料理人
●今村桂子 ●
日時：3月8日（月）
19時〜21時
会費：4000円
定員：18名 ／予約制
会場：metsa
今村桂子／
愛知県生まれ。
フランス留学時に食に興味を
もち、バッグの会社で
マーチャンダイザーとして
働いた後、食の仕事へ転向。
いくつかの飲食店の経験後、
「ティス茶房」を友人と営む。
その後、和食店「胡豆昆」で
板前修業。現在は長野県安曇野
のホリスティックな宿
「穂高養生園」の料理担当。
お料理
「簡単常備菜と旬を食す」
◎ご飯、お酒にもあう簡単
常備菜（ 6〜7種）
レシピとアレンジを
食べながら紹介
◎朝採り自家製野菜や蕗のとう
こごみなどの山菜、
旬の海の幸を使った料理
◎ご飯、汁物
◎甘味
お酒
◎自然酒をご用意（別料金）
食材
・今村家の有機野菜
・山菜や旬の海の幸
・高知日曜市、高知ならでは
のもの
・自然酒
予約先：
TEL 052-781-8004(metsa)
090-8329-8877(今村)
メール jojo3jo-koike38117@ezweb.ne.jp(今村)
問合せ先：
今村 090-8329-8877
jojo3jo-koike38117@ezweb.ne.jp
※お酒を飲まれる方は車でのお越しはご遠慮ください。
当日はmetsa定休日です。
料理会（予約制）のみの営業となります。
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カフェ メツァ
〒464-0807愛知県名古屋市
千種区東山通5-19
カメダビル1階
Tel／ 052-781-8004
Email taiga-p＠taiga-p.com
定休日／月・火曜日
（祝日の場合は営業）
営業時間：11:30 - 19:30
（ラストオ−ダ−19:00）
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